El día 25 de noviembre, es el día de Santa Catalina, copatrona de la ciudad de Jaén. Y una de las tradiciones típicas es comer sardinas en el castillo de Santa Catalina, en lo alto del cerro que domina nuestra ciudad.
Por ello nuestro equipo de cocina de la Residencia de mayores del Ilustre Colegio Oficial de enfermería de Jaén, han hecho que disfrutemos de una comida especial para celebrar el día grande de nuestra capital.
