¡Hola familia del C.C. Virgen de la Cabeza de Entrepinares del Mercadillo!
Hoy hemos realizado un taller culinario de tartas de queso que les encanta mucho a nuestros residentes y cuyas tartas son degustadas por los mismos a través de diversos eventos a celebrar.
Os vamos a mostrar los ingredientes y la realización de las mismas para que puedan hacerlas ustedes en vuestras casas.
Los ingredientes son:
- 2 paquetes de galletas
- 100 gr de mantequilla
- 1 paquete de cacahuetes
- 400 gr de nata liquida para montar
- 100 gr de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 500 gr de queso Philadelphia
- Mermelada casera
Para poder elaborar esta tarta, lo primero que haremos será desmenuzar las galletas quedándose totalmente casi en polvo, después se mezclará con la mantequilla y los cacahuetes para tener la base. Se dejara 15 o 20 minutos en la nevera para conseguir una base estable.
Seguidamente, calentaremos la nata en un cazo, incorporaremos el azúcar y lo removeremos, lo mezclamos con el queso e introducimos las cuajadas (que diluiremos con un poco de leche).
Finalmente, meteremos esta segunda parte en el bol en el que estaban troceadas las galletas y se dejan enfriar hasta que podamos comérnoslas.
Aquí os mostramos la participación en este taller, realizado por nuestros residentes, esperemos que hagas tartas como las nuestras !!!
¡¡¡ÁNIMO….Y A COCINAR!!!
